2012年中国快餐市场消费者调研报告

据英敏特(Mintel)最新数据发现，中国的西式快餐店总数量从2006年的36037家增长到2011年的48477家，今年将突破50000家，而且44%的中国消费者表示他们将来会在快餐上面消费更多。

浏览量: 3 发布时间: 2012-08-16

餐企不堪税负倒闭多 “放水养鱼”为餐企松绑

面对餐饮企业日益加剧的“四高一低”以及银行卡刷卡手续费和其他税费负担，中国烹饪协会建议采取措施为餐饮企业“松绑”，通过“放水养鱼”促进来餐饮企业回归生活服务性行业的本质。

浏览量: 7 发布时间: 2012-08-16

记者昨日从证监会获悉，此前一直停滞在初审阶段的四家餐饮企业有三家已经跨入“落实反馈意见中”阶段，分别是顺峰餐饮、狗不理集团以及广州酒家。此次进展是否说明罩在国内餐饮企业头顶“上市难”的魔咒已被打破？

浏览量: 5 发布时间: 2012-08-15

《2012年上半年餐饮行业形势分析》报告指出，餐饮企业月倒闭率高达15%，大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。

浏览量: 4 发布时间: 2012-08-15

昔日被VC看好的中国本土餐饮企业，如今已难以吸引风险投资者的目光。而看起来困难重重的当下，也许蕴含着某种机会。毕竟，机会有时是披着危机的外衣来到我们面前的。

浏览量: 6 发布时间: 2012-08-14

上半年全国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，但天津上半年餐饮行业营业额同比去年增长仍为16.8%，增速和利润增幅也相对稳定。与中国餐饮协会得出的结论相比，天津市餐饮业发展情况要乐观得多。

浏览量: 6 发布时间: 2012-08-14

据中国烹饪协会发布的一份调查报告中获悉，广东地区的餐饮企业甚至出现企业因营业不足，费用不减，而无奈关闭门店的现象，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史最低。

浏览量: 6 发布时间: 2012-08-14

今年1-5月，我国餐饮企业营业额增速为13.2%，创下近10年的最低值，被视为“暴利”的餐饮业，今年遭遇了滑铁卢。在不利环境中，以往餐饮业依靠规模效应实现的企业跨越性增长能否继续复制，需要重新思考。

浏览量: 3 发布时间: 2012-08-14

记者了解到，目前海口餐饮企业，特别是一些小餐馆更替速度频繁，达20%以上，位于全国前列。采访中，许多小餐馆老板向记者感叹，开餐馆犹如坐过山车，在短暂的高峰之后，就跌入低谷，面临着重新洗牌的局面。

浏览量: 8 发布时间: 2012-08-13

昨日，中国烹饪协会发布《2012年上半年餐饮行业形势分析》，指出上半年我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，增速创9年新低。其中，我国本土快餐品牌利润不及8%，火锅企业的翻台率普遍达到历史最低。

浏览量: 6 发布时间: 2012-08-13