炳胜曹嗣标：坚持实惠就是坚持强势

曹嗣标，炳胜海鲜酒家副董事长兼总经理。于1996年涉足餐饮业，以96平方米的经营面积起家；在其优秀领导及经8年的不懈努力，现已拥有东晓路总店、江南大道五凤分店、天河东路分店、清远市凯逸分店

浏览量: 4 发布时间: 2011-12-15

山东蓝海酒店集团是如何做强做大

山东蓝海酒店集团在1994年建设之初，它还只是一个区招待所。作为扎根中国的本土企业，蓝海集团是如何在十几年间一步步发展到现在的规模？集团有哪些值得行业借鉴的发展经验？

浏览量: 11 发布时间: 2011-12-14

上海巴比餐饮管理有限公司成立于2003年，刘会平先生是“巴比”品牌的创始人，他从事食品行业多年，特别对包子类快餐点心的馅料有深入的研究。公司主要经营“巴比”品牌的馒头、包子类中式快餐点心。

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李德建，大学文化，教师出身，重庆德庄品牌创始人，重庆德庄集团董事长。重庆市南岸区政协常委，重庆火锅毛肚标准制定者，中国烹饪协会火锅专业委员会副主任委员，中国连锁协会餐饮连锁委员会副主任委员

浏览量: 5 发布时间: 2011-12-13

从卖首饰到搞餐饮，行业跨度显然很大，一个不起眼的项目，却让贺光启找到了财富的秘密。如今，贺光启每天都忙着察看新店铺的选址，他每天的工作日程一般是：上午在办公室处理公司事务性的工作

浏览量: 3 发布时间: 2011-12-13

餐饮业竞争的加剧，企业发展的无序，种种问题接踵而来，如何破解餐饮企业当前的难题？如何在微利下继续前行？如何打造企业的核心竞争力，将企业做大做强？

浏览量: 4 发布时间: 2011-12-12

沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉大江南北。因此，人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。

浏览量: 3 发布时间: 2011-12-12

利永周，男，1950年8月出生，广东花都人，美籍华人，高中文化，半岛餐饮管理集团有限公司董事长。一代名厨出身，他培养过上千个厨师，可谓桃李满天下。由名厨、管理者到投资与经营者

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杨洪，2001年毕业于西南农业大学（现西南大学）食品科学学院，学士学位，在职MBA。大学毕业一直从事餐饮策划、管理工作，精通餐饮连锁运营管理、品牌营销推广、整合营销。

浏览量: 3 发布时间: 2011-12-10

虽然身为永和豆浆国际连锁集团董事长，可林炳生却坦言做豆浆他还是半路出家。1985年，从空军退役后的林炳生一直做中介服务，但是不久之后，他转身卖起了豆浆油条，并将自己的全部家当换成一记商标

浏览量: 3 发布时间: 2011-12-10