叙谈以新湘菜为主打的彭园红火缘由

湘菜能为世界所了解、喜爱，离不开彭长贵的贡献。经营彭园时，彭长贵亲自坐镇，严格要求菜色、口味。

浏览量: 4 发布时间: 2011-11-06

如何做好餐厅经营管理

由于餐饮业的竞争日益激烈，尤其是社会独立餐馆业的涌现和蓬勃发展，使餐饮管理面临巨大的压力，那么如何做好餐厅经营管理对于餐饮经营者来说相当重要，下面就来看看中国吃网为大家提供的餐厅经营管理的一些经验吧。

浏览量: 5 发布时间: 2011-11-06

现在开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。那么如何开好一家中式快餐加盟店呢，下面中国吃网就来详细的告诉你中式快餐加盟店开店流程。

浏览量: 8 发布时间: 2011-11-06

餐饮业随着市场的壮大，竞争力也越来越大，在就餐高峰期，如何让这些找上门来的顾客甘心等位呢？如何利用这个机会对其开展营销，不仅让顾客耐心等待，而且还会因此加深对餐厅的好感呢？

浏览量: 6 发布时间: 2011-11-05

如何才能顺利“入行”并且成功“投资”餐饮加盟连锁，获得良好的收益，在这当中还有很多技巧的。怎么在加盟投资中辨清良莠、抓住商机

浏览量: 14 发布时间: 2011-11-05

我身边一个大学同学在毕业后找工作频频吃到闭门羹，于是选择自己创业，成功后总结出来的经验！创业初期，他总是愁眉苦脸，总说资金问题最难解决，上网搜索大学生创业项目时无意之中遇到了一件大喜事，看到大喜事咖啡

浏览量: 4 发布时间: 2011-11-04

苏兴蓉系重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司董事长。从1988年自筹3000元资金置4张桌子16条凳子兴办“苏大姐老火锅”开始，经过十几年的艰苦奋斗，苏兴蓉将一个路边小店发展成为集餐饮、培训、加工

浏览量: 3 发布时间: 2011-11-04

合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。94年5月荣获“全中清真名牌风味食品”称号。97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。合记

浏览量: 7 发布时间: 2011-11-04

谈到台湾湘菜，必然会提到彭园创始人彭长贵。这位被视为湘菜食神的开山祖师，一手开发了富贵双方名菜，并将左宗棠鸡发扬光大。

浏览量: 6 发布时间: 2011-11-04

用豆虫做菜，第一次听，相信很多人都觉得新奇，而且年利润还几十万。究竟是谁呢，这个人就是江苏省灌云县一家餐馆的厨师，陈光山。灌云县位于江苏省东北部，以前一直以种植大豆为主，最初，当地

浏览量: 5 发布时间: 2011-11-04