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中国高端餐饮进入消费观念变革关键期
记者调查发现，随着政策持续发酵，不少地方高端餐饮业消费骤减，京城多家酒店营业额下降。一些高端餐饮正着手进行因应消费观念变革的调整。
中烹协调查报告：高端餐企节前出现“退订潮”
中国烹饪协会在近期向全行业发布“厉行勤俭节约反对铺张浪费”倡议书，此后对市场做了相应调查。7日，该调查报告发布，近八成的餐饮企业存在浪费现象，此外很多高端餐企在年根出现“退订潮”。
北京餐饮遇年末“关店劫”
分析认为，目前北京仍较为缺乏优秀餐饮店，虽然部分菜系的部分品牌发展较快，但整体发展仍有待培育。
2015年新疆餐饮业零售额有望超370亿
“十二五”期间，新疆餐饮业将保持年均20%的增长率，到2015年，新疆餐饮零售额超过370亿元人民币，占社会消费品零售总额的比重也将达到10%。
肯德基快速扩张问题显现：很多人在百胜养老
随着百胜餐饮集团的天平向东倾斜，一些在快速扩张中产生的问题开始显现，并在消费者末端被无限放大。
扬州高档餐饮争相“飞入百姓家”
扬州餐饮界业内人士认为，越来越多的星级酒店已经开始调整思路，面向商务客或家庭客，筵席也逐渐“亲民化”。
“舌尖浪费”禁令 或将挤出消费“泡沫”
业内人士认为，遏制“舌尖腐败”无疑会挤出相关消费“泡沫”，而消费的增长潜力仍然要取决于大众。
餐企应对反浪费思变 百姓下馆子将更实惠
为响应“反对浪费”的呼声，合肥有远见的餐饮老板们已经有所筹谋：有的推出“半份菜”，有的控制成本降低菜金，有的苦练内功提升服务。
山东餐饮企业酝酿“宴会改革”
记者了解到，山东餐饮企业正在酝酿“宴会改革”，为宴会餐“瘦身”的同时，倡导健康饮食。
餐饮红火还需依靠百姓消费
“反对浪费”号召发起之后，餐饮、白酒等企业不得不面对由此带来的冲击,上市公司相关板块股价短期出现逆势下行。在业内人士看来,遏制“舌尖腐败”无疑会挤出相关消费“泡沫”,而消费的增长潜力仍然要取决于大众。
