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绿色：太原餐饮市场主流
近年来，太原餐饮业积极开展创建“绿色饭店”活动，出台了“创建绿色饭店规划书”，张贴了“倡导绿色消费倡议书”。工程改造大量使用新型墙体材料和环保材料。
餐饮行业高端论坛20日顺利举行
一场有关“现代餐饮产品设计与经营创新”的高端论坛在武汉亚洲大酒店举行。
第一届餐饮酒店届人才战略和产业营销高峰会在京举行
2013年第1届全球餐饮酒店届人才战略与产业营销高峰会在北京隆重举行，本届峰会将围绕“行业性人才战略与产业营销问题与对策”进行解读与分析。
警惕麦当劳肯德基等外企社会责任缺失症
近些年，跨国企业在中国履行社会责任的状况实在不容乐观。一些外资企业在中国屡屡出现社会责任缺失的行为，比如产品安全不达标、行贿、违反公平竞争、非法避税、涉嫌垄断、劳工标准偏低等，更有甚者还向中国转移污染
海南餐饮业人员流动率达到50%左右
服务人员，尤其是管理人员、技术人员的缺失，已成为制约海南餐饮企业发展的瓶颈之一。海口餐饮业人才已不是一般的匮乏，目前，海口餐饮业人员流动率达到50%左右，有些餐饮企业人员流动率甚至达到80%。
餐饮业每年倒掉两亿人口粮
北京市消协近日发出强烈呼吁,建议有关行业组织和行政主管部门出台鼓励勤俭节约的相关规定和措施,倡议消费者文明、理性就餐,呼吁经营者以实际行动抵制浪费。
安徽省餐饮协会：去年3成火锅店亏本
安徽省餐饮行业协会发布了2012安徽火锅产业分析报告，报告显示，目前安徽5000余家火锅店中，赚钱的占三成，持平的占四成，亏损的占三成。
餐饮风投盛宴变“剩宴”
2008年PE掀起的投资餐饮企业热潮正集中面临着退出难题，多数项目难以跨过IPO门槛，使得PE期待中的回报盛宴成了血本难归的“剩宴”，部分风投不得不通过并购方式离常。
嘉兴餐饮如何突围“微利时代”？
对嘉兴餐饮企业来说，这个冬天的确有点冷，餐饮业进入微利时代，这可能已成为行业共识。嘉兴餐饮业应转变思路，一方面积极开拓面向老百姓的市场，另一方面通过练内功提升自身的经营管理能力。
年底南京餐饮业刮起倒闭风潮
临近年底，南京一些餐厅频频改头换面，或是说倒就倒，还在这股倒闭风潮背后，究竟有哪些玄机呢？业内人士认为在保证菜品和服务质量的前提下寻求自己的特色，踏踏实实做人做菜，才能把餐馆开好。
