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京城老字号应学会运用媒体的力量
老字号企业和新闻报道究竟应该处于怎样的关系也是到了一年年末难免要去思考的问题。或许比起现代企业来说，老字号企业在媒体方面显得低调很多，有些老字号企业更是极其难以约到采访。
旅游餐馆走上标准化之路 武汉打造中部美食新高度
肯德基、麦当劳等连锁餐饮企业在全世界遍地开花，是因为这些企业认真制定、严格执行各自的标准。武汉餐饮业要想在全国崛起，也必须有一套标准对整个行业进行规范。
餐饮风向标发布 自助餐最具人气
餐饮风向标显示，自助餐等在上海、北京、广州、成都等城市的消费者中受欢迎程度高，但商户数量却相对较少，这说明这几种菜系市场潜量大，在餐饮中最值得投入。
今日资本为何表态支持真功夫潘家？
在最近真功夫蔡春红借以夺回控制权的司法案件中，今日资本投资参与其中，并请求二审法院驳回蔡达标、蔡春红的上诉请求。今日资本近日已表态支持真功夫“新管理团队”。
餐饮商业蓝皮书：暴利之说 已付云烟
从北京餐饮业各领军企业2012年的经营数据与往年横向对比来看，行业发展形势非常严峻，暴利之说已成云烟。四高一低、抱团取暖等成为行业关键词。
万花丛中一点绿 展会经济热潮中中国调味品展独善其身
今天，调味品展会在保持着参展保持稳定企业增长基础上，吸纳包括李锦记、海天、恒顺、王致和、水塔陈醋、太太乐等国内一级调味企业常年赞助，至2012年中国调味品展，参展企业数量已达到了400家。
调味品企业奇招毕露 发掘食品功能配料新方向
在调味品行业，注重“色香味”俱全，对于身处与餐饮密不可分的调味品企业来说，突出表现食物的“色香味”是发力重心，在技术上突破成为当务之急。
借势“末日” 餐饮业亦须诚信谨慎
已经过去了的“末日”21日，成为餐饮商家促销的一大时机，虽然餐企商家因借势末日促销获利颇丰，但餐饮企业在借势促销的时候要保持冷静头脑，时刻把消费者权益放在第一位，这样才能在促销中立于不败之地。
餐饮业“翘尾”能否持续？
餐饮业尤其是高端餐饮向大众消费靠拢，更加“接地气”，是重拾人气的良方；同时，在发展步伐变缓之际进行内部的深刻变革，从传统产业向现代产业转型，是餐饮业的根本出路。
五粮液集团销售收入今年有望超600亿元
今年1至11月，五粮液集团继续保持高位增长，实现销售收入514亿元，预计全年销售收入将超过600亿元，利税将突破200亿元。
