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中国8月份消费增速创年内新高 高端餐饮继续低迷
统计局10日公布的数据显示,8月份,限额以上企业餐饮收入同比下降0.5%,1至8月,限额以上企业餐饮收入同比下降1.9%。
杭州餐饮企业自降身价过冬 花中城楼外楼20元盒饭
近段时间,杭州中高档餐饮正一改往日“价格高”、“难消费”的印象,放下身段,谋求新一轮的转型变身。
重庆时尚火锅身陷扩张囹圄 部分店面一直亏损
近年来,众多口味较老火锅清淡、多为一人一锅的时尚火锅,进入重庆市场快速扩张,但不对味的产品、昂贵的租金,使大部分时尚火锅在盈亏线附近挣扎,甚至部分店面一直亏损。
北京凯瑞豪门行红智:通过文化带动餐饮转型
在京城餐饮界以高端傲居13年的凯瑞豪门今年初投资1.5亿元自建了国内首个皇家菜博物馆——御仙都中国皇家菜博物馆。凯瑞豪门董事长行红智坚定了通过文化带动餐饮转型的信心。
餐饮旅游 双主线把握旺季投资机会
虽然上半年餐饮旅游行业整体业绩并不尽如人意,但随着中秋、国庆双节的来临,各大机构也纷纷表示看好餐饮旅游板块后市的投资机会。
袁记串串香:一个麻辣烫品牌如何开店300家?
作为街边小吃,串串香鲜有登上大雅之堂。不过,成立于1996年、以街边小店起家的“袁记串串香”现在却走起了公司化运营之路,并已经拥有300多家连锁店。
高端餐饮行业转型势在必行 阵痛难免
今年前四个月,深圳餐饮行业下滑较严重,降幅达20%~40%,一些餐饮企业利润也急剧下降。面对行业大环境低迷,不少餐饮企业开始降低身段走平价路线以求突破。
餐饮整体明显回暖 中秋后市场有望健康回升
记者了解到,今年广州的中秋餐饮市场虽然“慢热”,但回暖的迹象和趋势都已经比较明显,内人世人判断,中秋之后餐饮市场有望步入健康回升的轨道。
西式快餐巨头 加盟竞争愈演愈烈
由中国连锁经营协会主办的中国特许展上海站--2013国际特许加盟(上海)展览会将于9月14日至16日在上海国际展览中心举行。
湘鄂情路在何方:从湘鄂情现状看餐饮业发展之路
北京湘鄂情餐饮管理有限公司是第一家在国内A股上市的民营餐饮企业,其掌门人是武汉人孟凯,今年似乎是个多事之秋——转型失败、收购败局。这场看似只是湘鄂情的经营危情,其实是整个餐饮业危情。