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重庆探讨餐饮转型：大众化不一定成功
本月13日，重庆市商委召集重庆市多家涉足高端餐饮的企业，商讨高端餐饮企业如何转型升级，业内人士认为，并不是说转型大众化就会成功。
大连大众餐饮有“人气”缺“名气”
目前大连市房屋租金较高，餐饮企业在经营过程中的税费、原材料价格、人工费用成本也居高不下，大众餐饮菜品价格又不可能有太大调整，因此企业利润空间越来越小，负担越来越大。
烟台餐饮业收入增速"断崖式"下滑
今年上半年，烟台餐饮业总体营业收入增速仅为5%，较往年16%这一最低增速有了“断崖式”的下滑。烟台餐饮业亟待转型。
2013年中国餐饮行业O2O市场规模将达622.8亿元
品途咨询近日发布了餐饮行业首份O2O报告——《2012-2013年中国餐饮行业O2O发展报告》，对中国餐饮行业O2O市场进行了深入分析。
卖盒饭开酒店 多种经营推动餐饮业发展
在新环境下，成都餐饮企业纷纷试水多种经营，探索食品深加工、进入超市卖场，拓展外卖市场；部分企业如巴国布衣，更是转型做起了酒店+酒楼的小型“综合体”。
杭州餐饮业"眼睛向下"或是生存之道
今年以来，餐饮业面临比2012年更为复杂的市场环境，餐饮业内部的经营成本上升、利润大幅下挫、供求结构性失衡等问题将更加凸现。
清真餐企热议转型升级
前日，第六届北京清真美食文化节重磅活动之一—清真餐饮企业高峰论坛暨安全食品供需对接会在翔达海鲜大酒楼举行。
餐饮店揽客何苦“傍”特价
为了维持正常的运营，主打商务市场的大中型餐饮店不得已推出各种团购和特惠活动求生，这能让人理解，但此举让一些街边小店也纷纷加入“特价”的行列，就让很多业内人士看不明白了。
成都高端餐饮营业额下降四成 家宴大众消费异军突起
宽窄巷子作为成都高端餐饮的集中地，今年6月刚刚接待了财富论坛的各国政要和商务精英，然而高潮过后，各家餐厅的生意便萧条了许多。
河南7月份餐饮“今指数”显示 出现扭转
7月，郑州乃至河南餐饮业消费信心如何？近日，餐饮企业负责人根据自家企业的实际经营状况，对7月的市场形势给予了中肯而客观的打分。
