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一线商圈租金涨势惊人 餐饮业进退维谷
星巴克近日关闭北京国贸门店，在商铺租金连连上涨的背景下，某些餐饮连锁更偏向于那些租金便宜、尚处于培育期的地段，而有些则仍高举高打，坚持重金租赁人流旺地的铺面。
扬州餐企无缘“百强” 连锁化经营盼早日登榜
中国烹饪协会近日发布了2012年全国餐饮百强企业报告，扬州没有一家餐饮企业进入。但目前扬州已有多家餐饮企业走向规模化和连锁化，登上百强榜指日可待。
高档饭桌也不能少了家常菜
高端餐饮经营下滑，与遏制公款消费相关，但这只是表象，“红火”的公务消费、商务消费退潮之后，暴露出来的是高端餐饮业发展的种种弊端和行业顽疾。
餐饮业要引进电商制造需求引导消费
昨日，由厦门商业联合会餐饮同业公会主办的“2013餐饮行业新发展，路在何方”系列讲座正式开讲，吸引了厦门上百位餐饮业者前来“取经”。
厦门餐企想网络抱团采购解困
今年来厦门不少餐企营业额明显下滑，但作为餐企“命脉”的采购成本却在逐年上升。针对采购环节出现的种种问题，不少业者昨日指出，可尝试通过电子采购平台等方式进行解决。
传统餐饮业路在何方 新型模式呼之欲出
随着中央“八项规定”、“六项禁令”的深入推行，高端餐饮迈入“寒冬”，中档餐饮企业迎来巨大挑战，餐饮业正面临新一轮洗牌。传统餐饮的出路让人担忧。
南京上半年餐饮营业额上涨
南京市商务局发布数据显示，上半年南京高档餐饮平均下降11.1%。但上半年南京餐饮业零售总额同比上升3.2%。专家表示餐饮行业不会因为高端餐饮的萎缩而受太大打击，整个市场总体向好。
麦当劳亏损放缓扩张 折射餐饮市场困境
麦当劳季报报告显示利润同比下降4%，为此，麦当劳表示将计划减少今年的门店开张数量，并在提价方面保持谨慎。业内人士认为，麦当劳的调整或是中国餐饮市场困境的一个缩影。
高端餐饮从闭眼挣钱到睁眼亏钱 企业开始贴地飞行
在当前中央落实“八项规定”，全社会厉行“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的背景下，高端餐饮业遭遇“滑铁卢”。
餐饮业奢华消费等不来了
在大众化餐饮发展的过程中，更要注重菜品的品质、优质的服务和合理的市场定位，更加要注重营养、精致、美味、实惠，这样才能赢得消费者的青睐。
