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辽宁上半年餐饮市场运行情况分析
今年以来，受企业经营成本上升、利润率下降和全社会倡导厉行节约反对浪费等因素影响，辽宁省餐饮住宿市场总体淡中有旺、稳中有降。
湘鄂情关闭门店 高端餐饮转型前景难料
受“中央八项规定”影响，湘鄂情遭遇利润巨亏，计划关闭北京、上海、南京等地的9家门店，初步预计损失额在1亿元左右。业内人士认为，高端餐饮转型前景不乐观。
杭州星级酒店大推餐饮团购价
主打老杭州风味、讨好本地消费者的中式早餐和下午茶，“前所未有”的“夏季特惠”午晚餐团购价，以及趁势对外开放酒店游泳池经营，杭州高星酒店今夏正在不断展现亲民的姿态。
餐饮行业突破困局能否减税扶持
当前我国对餐饮业征收的税费约有20余种，占到营业额的7%-10%，税负较为沉重，若是政府能够减免部分税费，必将减轻企业负担，助力餐饮企业渡过难关。
上半年河南省餐饮业增速明显回落
上半年河南省实现社会消费品零售额5843.25亿元，同比增长13.2%，增幅比全国平均水平高0.5个百分点。但餐饮、住宿业收入增速回落明显。
广州九成高端餐饮已转型大众化消费
近日，湘鄂情、全聚德都声称巨亏。目前广州市场上九成高端餐饮企业已完成向大众化路线的转型，然而转型是否最终成功，仍要到一两年后才能见分晓。
餐饮业30年来首现负增长
业内人士表示，不习惯做饭的“80后”、“90后”消费主体市场潜力很大。未来餐饮业若能成功转型，将有望回暖，实现增速止跌回升。
高端餐饮业绩好转 但“平民化”船大难调头
5月份限额以上餐饮收入的回落幅度有所减缓，业内人士认为这是积极信号。但高端餐饮企业的代表们净利润却是另一番景象：湘鄂情预计净利润亏损1.6亿元至2.4亿元。
广西高端餐饮一季度营业额负增长 同比降17.24%
一季度广西自治区重点监测的11家餐饮企业营业额为5121.25万元，同比下降17.24%;而大型餐饮企业营业额普遍下降20%-30%，一些高端餐饮甚至下滑了50%。
高端餐饮转大众 归根结底靠“草根”
近段时间来，高端餐饮的确平稳了些，整体回暖。家庭客、朋友聚餐对于餐饮业，尤其大众餐饮业的拉动作用巨大倒是各方共识。
