行业资讯 - 市场分析
为您提供最新、最全面的行业资讯-市场分析，涵盖行业动态、品牌资讯、加盟项目等内容
餐饮行业：细分领域更好赚钱
大而全的餐饮业态，现在难做，形势也不太看得清。业内人士表示，最近几年，不少餐饮品牌新秀都出自单品店，而单品店也一定是餐饮业未来发展的一个方向。
杭州餐饮企业的“曲线救国”
在餐饮行业发达却竞争异常激烈的杭州，除了“坚守”，神田川拉面用怎样的方式去开拓市场，让我们一探究竟。
商圈争相引进餐饮品牌 老字号有品牌没市场
今年以来，无论是在建、新兴或是传统的大型综合商业项目，都纷纷引入国内外众多餐饮品牌，而本土特色餐饮品牌却寥寥可数，不少佛山饮食“老字号”甚至被迫迁出市中心，到新城区另谋出路。
海底捞星巴克“传销式招工”的秘密
是什么让海底捞在餐饮业用工荒的背景下员工流失率仅仅10%，且与同行相差并不远的工资待遇为何能让员工实现如此之周到的服务？被业界命名为“传销式招工”的星巴克等同类公司能否凭借此法独步天下？
五一假期饭店宴席“抢手” 餐饮业同比增长20%
五一小长假是餐饮消费的一个高峰，全国各地的饭店销售情况都非常的火爆，婚宴家宴更是出现了供不应求的局面。据监测，五一节日期间，各地餐饮消费同比增长20%以上。
中国快餐业增长强劲 模式调整将决定企业格局
近年来，中国快餐业增长强劲，特别是中国的东部地区和大城市。同时，随着民营资本和国际资本不断涌入，风险投资和股票上市的成功运作，我国餐饮业产权形式趋于多元化。
香港餐饮业收入提高 员工跳槽却频繁
近年来，香港餐饮行业最低工资标准不断提高，然而员工跳槽的却越来越频繁了。有学者分析指，从事厌恶性行业工作的劳工，一旦薪金与别的行业看齐，他们大多会选择转工，从而令餐饮行业出现劳工短缺的问题。
餐馆不再只是卖食品 餐饮业迎来全新变革
在一家餐馆里进行混合经营正在成为餐饮运营企业的流行趋势，通过创新，餐饮业主不仅可以降低成本，为客户提供更好的服务并获得额外的收入，顾客也会感到更加满意。
汉堡王：试图东山再起 但船大难掉头
而面对全新的行业态势，汉堡王却无动于衷，结果陷入了举步维艰的境地。随着消费者的消费标准日益提高，汉堡王必须在未来几年内投资数十亿美元，才有可能获得理想的品牌认知度。
台湾餐饮业进军昆明 掀起投资云南热潮
近年，台湾着名食品企业统一集团、顶新集团、旺旺集团等都有在滇投资。台湾餐饮企业抓住商机投资昆明已形成一定规模，更是再掀起新的投资热潮。
