行业资讯 - 市场分析
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老年快餐或成未来老人的主流餐饮
民以食为天，餐饮问题是社会养老服务上非常重要的板块。有专家认为，老年快餐可全城覆盖，可送餐，其实市场是很大的，大多数居家养老的老人都需要这些服务，儿女也放心。
餐饮零售排兵布阵拥抱O2O 尚未成熟存变数
创业者阿虎虽然辛勤劳动，但生意依旧每况愈下，微信订餐的案例给了他的朋友王铭卫启发，于是在半年前王铭卫建议阿虎烧烤上线了微信订餐平台，随后暴增的订单数量让王铭卫相信，O2O模式蕴含着无限商机。
宁波餐饮业日趋“网购化”
在大部分消费者看来，去酒店、餐馆用餐，虽然订位子、购套餐可以通过电话或网络远程操作，而具体点菜则一般要到用餐现场才行。但如今，这样的模式却遭到了颠覆。
餐饮成北京社区最大需求
通过对北京12个社区居民的调查采访发现，有9个社区的第一需求是连锁餐饮，7个社区对家政服务的需求较高，其次是菜店。
南京星级餐饮企业营业额下降一半左右
2013年江苏消费情况分析与对策建议发布，数据显示，南京市星级以上餐饮企业前三季度营业额降幅普遍达40%-60%，无锡市今年下半年原定6家五星级酒店挂牌，均全部暂缓。
中国吃网调查：高端餐饮消费来源于宴请
中国吃网发起网络调查显示，消费者选择高端餐饮多数是因为有人请客才回去，而自己出钱的话则少去。
信息化给餐饮消费带来新变化
在餐厅信息获取应用方面，目前第三方网络平台已成为消费者搜索、获取就餐信息的主要方式，口碑效应的宣传推广效果也很显著。信息化发展也给消费者消费维权和企业危机公关带来了新变化、新挑战。
全国专家会商城市餐饮发展新路径
全国餐饮行业协会联席会近日在上海举办，30家餐饮领军人物提出餐饮发展要从大众化、连锁化、特色化、信息化、产业化、品牌化、标准化、国际化入手，用“八化”化解市场结构调整和“四高一低”双重难题。
高端餐饮市场遇冷 婚宴成盈利主力
有业内人士认为，受限制“三公消费”和提倡节俭等因素影响，高档酒店的日子现在很不好过，婚宴已成盈利主力。往年“涨惯了”的婚宴由此也不敢再轻易言涨，唯恐吓跑客人。
工地上的餐饮蕴含商机
对市场敏感的商家适时推出工地餐饮，有自选炒菜、酱卤菜品，甚至连粥都有近十种可供选择，价格合理，外观诱人。我国有3亿多流动人口，这数以亿计张嘴一日三餐的需求蕴藏着巨大的商机。
