行业资讯 - 市场分析
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餐饮O2O“最后一公里”商机有多大？
无论是创业公司还是互联网巨头，想要在O2O订餐市场分得一杯羹，都需要地面团队去跟餐厅谈合作，去送每一单外卖。除了订餐，家政、便利店、宠物等各项细分生活服务领域都已经出现在“最后一公里”这个淘金地。
餐饮管理与厨政创新论坛在蓉举行
四川锦江旅游饭店管理公司日前在成都友豪锦江酒店举办了“2013年餐饮管理与厨政创新论坛”，举行了“新形势下酒店餐饮应对策略”以及“酒店餐饮产品管理”专题讲座。
中餐“走出去”前景广阔
随着近年来越来越多的海外餐饮企业进入中国市场，中国餐企也不断探索走出国门，中国常驻联合国副代表大使王民认为，中国美食进入国际市场的空间巨大，前景可期。
餐饮互联网化趋势加强 WiFi渐成基础服务
近日，麦当劳表示将加紧国内分店WiFi覆盖，麦当劳此举具有标杆作用，相信未来将有不少连锁餐饮企业效仿麦当劳的模式，使免费Wi-Fi成为吸引顾客的法宝之一。
2014年餐饮发展趋势 重特色重体验
在历经2012年的八项规定等政策下，高端餐遭遇前所未有的打击，那么整个餐饮业未来发展如何，2014年餐饮发展方向又是怎样的？
合肥市餐协秘书长孙跃廷：安徽餐饮未来十年更接近大众
合肥市餐饮（烹饪）行业协会秘书长孙跃廷表示，只有高中低端全面发展，餐饮市场才更健康，餐饮未来十年会更接近大众，贴近老百姓。
2000多家北京餐企无奈“退市”
中烹协边疆透露，协会从北京市工商局拿到的最新数据显示，今年有2000多家餐饮企业注销了在工商局的注册。业内认为，不少企业的转型思路还盯在菜价、装修上，而不是客户第一，不撞南墙反而是个奇迹了。
“裸烹”时代来了
“裸烹”时代的到来，既考验厨师技艺功底的深厚程度，又检测厨师职业素养的高低，还挑战厨师对食品安全卫生制度的认知。
餐饮市场三季度利润下滑收窄 企业转型仍需缓冲
中烹协发布三季度餐饮市场分析报告指出，餐饮市场在波动中缓慢回升，整个行业景气好转，餐饮企业经营状况向好，利润下滑幅度收窄，不过，高端餐饮颓势仍未能扭转。
高端餐饮转型峰回路转 上演重生记
面对高端餐饮全产业的危机，俏江南向餐饮O2O迈出了坚定的步伐，除已经与微信达成合作的湘鄂情，便宜坊、九头鹰、眉州东坡等企业都高调宣布了自己向餐饮O2O产业进军的目标战略。
