行业资讯 - 市场分析
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餐饮团购成风尚 诚信经营才能守住市场
餐饮团购中也出现了“货不对板”的问题，商家应“以诚信为本”来守住消费者，消费者在团购消费过程中遇到问题，消费者应学会保留证据维权。
中式快餐逆势扩张 专家：提高标准化才是根本
随着时代的变迁和消费者观念的改变，中式快餐业不断在改革中寻求更远的发展，加上土生土长的中国人对中餐的偏爱，现在中式快餐又“扳回一局”，已呈现出超越洋快餐，占领快餐主流市场高地的势头。
玩转传统餐饮“三武器” 互联网营销非唯一选择
互联网传播的低门槛让不少餐饮企业参与到这场营销战中，但有人认为，互联网营销并非唯一的选择，脱离产品和服务本身的互联网营销充其量是一场炒作。
无锡城市综合体餐饮集体闭门敲警钟 扩张需冷静
昨日记者探访了锡城部分城市综合体，发现那里的餐饮店已有“热开业、冷经营”苗头。业内认为，如何把商业扩张发展脚步“稳”下来，是众多商界人士应该好好想想的问题。
互联网入侵餐饮业的三种形态
目前餐饮业正在悄然改变，一方面，在体验经济时代，传统餐饮行业其实也面临另类餐饮竞争者的冲击；而另一方面，互联网在靠近消费者的环节也在做出信息化的努力，并出现了一些新的形态。
西安餐饮转型现状管窥 伪转型走不远
日前，记者走访西安多家餐饮企业后发现，许多企业尚处于转型中，短期之内成效不明显。“每个企业情况不同，可参照经验少，只能走一步看一步。”
杭州餐饮发展现状研究分析
尽管杭城餐饮业对进驻火锅业态的热衷度不一，但今年，自助式较强的火锅业态成为各餐企大打的“副牌”，开辟“升级店”时的首选利器。
中国餐饮企业成长困局
据商务部典型企业调查统计数据，2012年餐饮企业营业利润、利润总额增长率均不到1%，但营业、管理和财务费用增长了14.2%。面对出现的全行业衰落，越来越多的餐饮企业无暇估计“成长的烦恼”。
中国餐饮品牌如何做大
在中国，餐饮业每年有两万亿规模，可以说是最大的行业之一，然而却没有一个营业额上百亿的企业。即使上十亿的企业，屈指可数。我们不仅在思考：为什么餐饮品牌做不大?
未来餐饮产业发展将向大众餐饮转移 中央厨房受重视
9月25日，中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟在京举办“中央厨房标准化生产中食品安全风险控制和节能环保新技术应用研讨会”。
