餐饮企业革新自救　期待扶持政策落到实处

上半年，我国餐饮业增速创下了十年的新低，拿什么拯救中国餐饮企业成了时下的热点话题。行业专家表示，对餐饮业而言，除了完善财政金融支持政策，餐饮业要获得可持续发展还有很多问题和矛盾需要正视与解决。

浏览量: 4 发布时间: 2012-08-31

餐饮企业管理转型升级须对症下药

2012年上半年，餐饮行业运营水平明显下滑，1-6月份实现收入10837亿元，增长率只有约13%。形势不容乐观。针对经济形势放缓的情况,中国餐饮业正在寻找一剂良药。

浏览量: 4 发布时间: 2012-08-30

当今中国餐饮业在发展的同时，由于人工的店面和租金的增长，餐饮企业的经营利润的增长率并不理想，企业急需在管理上进行转型和升级，这并不是简单的提升，简单的优化，而是需要进行结构化的调整。

浏览量: 6 发布时间: 2012-08-30

日前，吉林省统计局公布了7月份吉林省消费市场统计数据，7月，吉林省实现餐饮收入11.54亿元，同比增长22.5%，餐饮收入增幅高于商品零售4.3个百分点。

浏览量: 6 发布时间: 2012-08-30

目前，餐饮业普遍面临着企业品牌集中度极低、淘汰率高、用工荒等诸多问题。以上种种现状，迫使餐饮企业必须要有新的理念和思路以应对日益严峻的市场状况，谋求企业更快的发展。

浏览量: 5 发布时间: 2012-08-29

据北京市统计局最新数据显示，今年3~5月，北京餐饮业收入同比分别增长了14.7％、9.6％和9.4％，逐月下降，并且大大低于上年同期16.5％、16.4％和16.7％。

浏览量: 5 发布时间: 2012-08-29

重庆的餐饮连锁企业有1000多家，但没有一家进入今年的连锁百强榜。昨日，重庆市连锁经营协会会长徐圣雄透露，今年重庆餐饮连锁品牌整体表现不如人意，业绩下滑了约三成。

浏览量: 7 发布时间: 2012-08-29

对于一个人来说，如果高血压、高血脂、高血糖都全乎了，那是不是挺不健康的？餐饮业其实也早就三高了。高房租、高人工以及原料成本不断推高早就将餐饮业的“腰”给压弯了。

浏览量: 4 发布时间: 2012-08-29

近年，餐饮业增速陷入十年低谷，餐饮企业的负担也越来越沉重。不少餐饮企业纷纷采取应对措施，寻求突围之道。高档酒楼悄然做起了工作餐，过去只忙两个饭点的餐厅如今新添了下午茶、宵夜等传统的“非餐时段”。

浏览量: 7 发布时间: 2012-08-28

一边是顾客抱怨饭菜价格越来越让人“吃不起”，一边是餐饮企业在“哭穷”，中间的利润哪儿去了，餐饮业真实生存状况如何？记者近日走访了遍布京城东、西、南、北各处的十几家规模不一、业态各异的大众餐馆。

浏览量: 8 发布时间: 2012-08-27