上海餐饮业增速放缓销售呈现波段起伏走势

据分析，受到物价上涨、世博等诸多因素影响，一直以来高速发展的上海餐饮业在2011年明显放缓，且全年餐饮销售同比呈现波段起伏走势。

浏览量: 6 发布时间: 2012-08-22

餐饮业增速下滑始料不及多种成本原因导致

中国烹饪协会近日在网站公开发布《上半年餐饮行业形势分析》透露，全国餐饮业的增速下滑让众多关注者始料不及，整个餐饮行业增速陷入2000年以来除2003年非典时期的最低谷。

浏览量: 41 发布时间: 2012-08-22

日前，首届北京餐饮文化节延庆分会场论坛活动在夏都延庆举行。不仅有餐饮界名师、商业界精英，连文化领域名家也悉数到场，为京城餐饮“文化兴业”献计献策。

浏览量: 8 发布时间: 2012-08-22

据统计，上海餐饮业增幅首次跌入个位数，年均增幅不足8%，行业平均利润不足7%，一线城市餐饮盈利不足10%，其他地区将更加艰难，生意不好，歇业就成了必然选择。如何走出目前的行业发展困境？

浏览量: 7 发布时间: 2012-08-22

在铺租、人工、原材料三座大山的夹击下，继肯德基、麦当劳这些知名的洋快餐连锁一直以来在中国的“高利润”快车被狠狠地拦腰撞了一下。而另一方面，中式快餐连锁的净利润率也不再那么靓丽。

浏览量: 8 发布时间: 2012-08-21

昨日，记者从渝北区商委获悉，上半年，住宿餐饮业营业额实现24亿元，同比增长25%。此外，在餐饮业方面，随着重庆澳维酒店的盛大开业，芭菲盛宴等高档餐饮品牌的相继入驻，全区住宿餐饮业限额以上新开业30家。

浏览量: 5 发布时间: 2012-08-21

中国烹饪协会称，从目前的情况来看，城市化、工业化进程加快，消费结构升级等支撑经济增长的内生动力依然强劲，趋稳态势明显，但2012年下半年经济复杂形势难以根本改观。

浏览量: 6 发布时间: 2012-08-21

餐饮行业七月月刊显示，受全球经济下滑等影响，全球快餐店巨头麦当劳公布2012年二季度业绩逊于预期，星巴克美国市场饱和向食品零售转型。

浏览量: 5 发布时间: 2012-08-21

面对天河区成熟商圈的离谱租金，就连刚刚拿到中国驰名商标的广州酒家这样的大品牌也不敢轻易进入。广州酒家集团总经理助理赵利平告诉记者，如今房租成本已占到总体营收的20％，且回本周期越来越长。

浏览量: 7 发布时间: 2012-08-21

全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高企、利润下滑外，更是出现了较高的倒闭潮。同时，中国上市餐企业绩也出现普遍下滑，上市公司尚有募集资金支持转型，而更多餐饮企业只能在行业困境中苦苦支撑。

浏览量: 8 发布时间: 2012-08-21