行业分析

青岛餐饮协会:规范餐饮市场 打造品牌企业

青岛市市北区餐饮协会会长王丛宝表示,2012年度协会的主要工作思路为“规范、创新、提升、发展”,即整合品牌餐饮资源,促进餐饮行业健康快速发展。

浏览量: 98 发布时间: 2012-04-13

沈侨伟:星巴克扩张计划需保持谨慎

星巴克的一份对外公告称,在未来三年中,星巴克计划将中国的500家门店扩展到至少1,500家。然而,该公司扩展战略的成果喜忧参半。沃顿商学院市场营销学教授沈侨伟表示,星巴克扩张计划需保持谨慎。

浏览量: 13 发布时间: 2012-04-12

政策春风吹入 餐饮企业上市大势所趋

餐饮企业上市乃是大势所趋。日前,证监会表示将出台制定定餐饮企业上市指引指南,这一举动被很多人士解读为证监会公开力挺餐饮企业上市,将会速餐饮业的IPO速度。

浏览量: 12 发布时间: 2012-04-12

海底捞模式对连锁企业的借鉴

海底捞模式对连锁企业有何借鉴和启示?海底捞你学不会作者黄铁鹰表示 ,关于“海底捞能不能学会”这个问题,背后有一个管理的哲学问题。

浏览量: 13 发布时间: 2012-04-11

广州迷你咖啡店的“迷你文化”(图)

大城市中,咖啡文化发展势头迅猛,迷你咖啡厅也跟随着这股势头迅速崛起。广州市区一间仅有40平方米的迷你咖啡厅开的红红火火,将迷你文化带入这个大都市。

浏览量: 17 发布时间: 2012-04-11

餐饮业商会:饭店扩张一定要量力而行

近期苏州吴地人家、常熟的王四酒家、鲤鱼门饭店等大型餐饮企业陷入“欠款门”,苏州餐饮商会提醒业界,扩张一定要量力而行,并对餐饮行业盲目扩张行为制定了应对处置措施。

浏览量: 16 发布时间: 2012-04-11

中国餐饮企业上市亟需解决的七大“短板”

日前,中国餐饮企业再次掀起上市的热潮。同时,证监会即将发布餐饮企业上市指引指南,这视乎给谋求上市的餐饮企业带来了希望的曙光。那么哪些是餐饮企业上市面临的关键问题?

浏览量: 113 发布时间: 2012-04-11

成都餐饮品牌“组团”入渝 瞄准高端欲打文化牌

记者获悉,成都餐饮品牌巴国布衣、味道江湖、成都印象将组团入驻重庆九滨路。众所周知,当年谭鱼头、巴国布衣等成都餐饮品牌走麦城,损失惨重,如今是什么原因让成都餐饮企业卷土重来?

浏览量: 12 发布时间: 2012-04-11
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