行业分析

安徽餐饮业利润同比降四成

今年一季度,安徽省限上住宿餐饮业营业额同比下降了四成,省商务厅为此向各市商务局征求支持餐饮业发展的措施建议,吹响“餐饮保卫战”的号角。

浏览量: 5 发布时间: 2013-08-21

餐饮行业转型迫在眉睫

8月19日,攀枝花市餐饮协会代表团到内江,与内江餐饮协会举行座谈会,就餐饮行业的现状、管理、营销、谋变等深入交流,互相“取经”,探讨行业发展方向。

浏览量: 5 发布时间: 2013-08-21

台湾餐饮业再掀武汉投资热

前日,9家台湾地区知名餐饮品牌来到武汉推介、举办连锁加盟洽谈会,向江城市场发起新一波“攻势”。

浏览量: 10 发布时间: 2013-08-20

重庆探讨餐饮转型:大众化不一定成功

本月13日,重庆市商委召集重庆市多家涉足高端餐饮的企业,商讨高端餐饮企业如何转型升级,业内人士认为,并不是说转型大众化就会成功。

浏览量: 3 发布时间: 2013-08-19

大连大众餐饮有“人气”缺“名气”

目前大连市房屋租金较高,餐饮企业在经营过程中的税费、原材料价格、人工费用成本也居高不下,大众餐饮菜品价格又不可能有太大调整,因此企业利润空间越来越小,负担越来越大。

浏览量: 6 发布时间: 2013-08-19

烟台餐饮业收入增速"断崖式"下滑

今年上半年,烟台餐饮业总体营业收入增速仅为5%,较往年16%这一最低增速有了“断崖式”的下滑。烟台餐饮业亟待转型。

浏览量: 5 发布时间: 2013-08-16

卖盒饭开酒店 多种经营推动餐饮业发展

在新环境下,成都餐饮企业纷纷试水多种经营,探索食品深加工、进入超市卖场,拓展外卖市场;部分企业如巴国布衣,更是转型做起了酒店+酒楼的小型“综合体”。

浏览量: 4 发布时间: 2013-08-15

杭州餐饮业"眼睛向下"或是生存之道

今年以来,餐饮业面临比2012年更为复杂的市场环境,餐饮业内部的经营成本上升、利润大幅下挫、供求结构性失衡等问题将更加凸现。

浏览量: 4 发布时间: 2013-08-15
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