市场分析

带薪休假或增厚湘鄂情等餐饮公司收益

业内人士指出,国民旅游休闲纲要的发布对全聚德、西安饮食、湘鄂情等在著名旅游城市的上市餐饮公司影响较大,这将为餐饮企业带来非常可观的收益。

浏览量: 3 发布时间: 2013-02-21

“光盘”成淄博春节餐饮新风尚

记者昨日走访了淄博市几家餐饮企业了解到,今年春节聚餐“光盘”多了,“剩宴”少了,“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”之风已悄然吹开。

浏览量: 6 发布时间: 2013-02-20

餐饮行业:公款消费下降是转型机遇

唐俊昌认为,减少公款消费可以使政府将省下来的钱用于改善民生,老百姓都有钱了,巨大的消费潜力才能真正发挥出来,有利于餐饮企业不断壮大。

浏览量: 5 发布时间: 2013-02-19

各地严控公款吃喝 餐饮盛宴不再“剩宴”

餐馆鼓励打包剩菜,政府部门取消团拜宴请,各地出台禁令严控公款吃喝。节约背后,是理性消费习惯的培养,要避免反对浪费成为“一阵风”,还要靠长效制度的建立。

浏览量: 3 发布时间: 2013-02-19

节后日照餐饮业招服务员难是头疼事

连日来,记者走访了日照市区多家饭店了解到,年后的经营状况与往年相比有一定提升,顾客以聚会形式就餐的居多,目前遇见最大的困难是服务员短缺,招工难。

浏览量: 4 发布时间: 2013-02-18

中烹协:春节高端餐饮冷清 浪费减八成

中国烹饪协会节后发布的《2013年春节餐饮市场分析》显示,春节期间,高端餐饮生意冷清,营业收入普遍比去年同期下降20%左右,餐饮浪费现象骤减。

浏览量: 4 发布时间: 2013-02-18

餐饮业最低消费令消费者无奈

新春佳节团圆吃饭,越来越多的家庭选择走出家门,去餐厅酒店订个包房,但一些餐厅设置的“最低消费”却让一些消费者头疼又无奈。

浏览量: 2 发布时间: 2013-02-15

北京餐饮遇年末“关店劫”

分析认为,目前北京仍较为缺乏优秀餐饮店,虽然部分菜系的部分品牌发展较快,但整体发展仍有待培育。

浏览量: 5 发布时间: 2013-02-05
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