餐饮食品工业化之路该如何发展

现在餐饮行业竞争很激烈，餐饮行业竞争很激烈，证明餐饮行业很有市场，那么餐饮食品工业化之路又该如何去发展呢？如何才能使餐饮食品工业化之路取得好的发展呢？

浏览量: 2 发布时间: 2012-03-14

金融危机下的中国餐饮业

在金融危机下中国餐饮行业如何发展呢？金融危机过后中国餐饮行业又该如何发展呢？

浏览量: 2 发布时间: 2012-03-14

现在，很多星级酒店都是用住宿来养餐饮的，酒店餐饮的经营不容易做好，而桃园馆董事总经理李明则认为，酒店餐饮是金矿。他是如何经营酒店餐饮的呢？

浏览量: 5 发布时间: 2012-03-13

访广州酒家餐饮总监冯敬添冯敬添沉稳而自信，在他身上，传统粤菜的坚持与开放，以一种非常和谐的方式展示出来。

浏览量: 2 发布时间: 2012-03-12

吴秉楼，中国烹饪协会理事，现任职广东省江门市烹饪职业培训学校校长、江门五邑餐饮行业协会会长、广东烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会副会长。

浏览量: 1 发布时间: 2012-03-09

醉心厨艺几十载，梅花香自苦寒来。黄振华辛勤劳作近40年，在粤菜创新方面作出了卓越的贡献。他已成为中餐首屈一指的国际级名厨；其烹调技术得到了国家和人民以及国际烹饪界给予的高度评价及荣誉。

浏览量: 2 发布时间: 2012-03-08

白天鹅宾馆团队联手87岁的粤点泰斗陈勋联手打造40年代怀旧点心宴，两代人，为了发扬粤菜文化这同一文化，共同奋斗了4个多月，勋叔更是无私把手艺传授给新生代厨师，最终将一场精美的怀旧点心...

浏览量: 2 发布时间: 2012-03-08

为推动广东省餐饮服务业继续快速、健康发展，广东省餐饮服务行业协会以推动餐饮业在中国的发展为已任，并肩负着推动和扩大粤菜的影响力，以及提升广东餐饮区域竞争力的重要责任。以会员服务为核心...

浏览量: 7 发布时间: 2012-03-07

深圳市誉兴饮食管理有限公司创建于1996年，是集大中型企事业团膳配送、蔬菜种植、食品的生产、加工、大宗物流配送为一体的现代化综合性餐饮服务商。公司目前拥有员工2000多人，在公司董事长张北京...

浏览量: 4 发布时间: 2012-03-06

关伟雄，香港人，从事多年健康饮食文化研究工作，现任北京粤菜专家委员会会长、世界华人健康饮食协会副主席、中国菜（zgc）文化传播中心专家。并在第四届全球华人餐饮名人论坛获得...

浏览量: 5 发布时间: 2012-03-06