人物访谈

朱伟钧:集各国风味美食于一家

虽然很多人都知道润裕新印象茶餐厅,但它没什么特别的,它的确只是一家茶餐厅。它只是,囊括了全世界的美食。总经理朱伟钧是怎么创办润裕新印象茶餐厅的呢?下文就来讲讲:

浏览量: 5 发布时间: 2013-10-24

陈国强:二十五年厨房路

当同门的师兄弟都已经有所发展的时候,他仍拿着底层的薪水在厨房的各个职位上轮替。这是他心甘情愿的,为此他才有今天。二十五年来陈国强是怎样走到香港帝苑酒店的总厨位置的?小编给您讲讲:

浏览量: 5 发布时间: 2013-10-23

傅建伟:将绍兴黄酒推上行业龙头

绍兴的黄酒很有名,当地也有心思将其作为绍兴的品牌推广至全国。傅建伟作为一个学机械的“外行”被赋予重任,是如何把这个企业做大做强,最后做成黄酒业的龙头产业的,来看看他自己的诉说:

浏览量: 3 发布时间: 2013-10-21

李家福:从洗菜工到酒楼老板

很多人的一生并不平凡,他们有艰苦卓绝的信念,让他们可以实现梦想。从底层到高层也并不是那么难得路,只要你有勇气有实力,李家福就从最底层的洗菜工走到了酒楼老板的位置上。他在这个过程中经历了什么呢?

浏览量: 4 发布时间: 2013-10-18

董军:针对年轻人的时尚烤肉店

董军一手建立金权道韩式自助烤肉,集韩式烧烤、各地方风味小吃、中西点、煲仔饭、煲汤、关东煮、中式炒菜、日式料理、铁板烧等十大系列于一体,共200余种菜品,时尚而现代的餐厅氛围让人很有好感。

浏览量: 3 发布时间: 2013-10-17

肖端武:迎难而上铸就品牌

湖北孝感的米酒古有传承,因此有了麻糖米酒厂的诞生,而肖端武,这个做了十几年会计的人,在市场转变的时候看准时机,一举成为了新的领导人,从当初的负债千万到今日的辉煌成就,这之中走过了多少心酸。

浏览量: 4 发布时间: 2013-10-16

陈盛福:长跑与事业同在

陈盛福是喜达屋酒店的CEO,英文名是Fritz van Paasschen,喜欢长跑,可以说长跑和他的事业是分不开的,他的管理风格与长跑息息相关。

浏览量: 4 发布时间: 2013-10-15

Jesper Fournaise Coldin:蒙牛企业的未来变革引导人

蒙牛奶粉在中国有着极为广阔的市场,按照市场的多变性,每个企业都需要不断地变革以适应市场环境。Jesper主导了蒙牛吗、品牌的价值重塑变革之路,并为蒙牛的未来发展方向布局着。

浏览量: 1 发布时间: 2013-10-14

孙隽:100%纯果汁的市场开拓者

商机有无数可能。只看你是否能发现而已。纯果汁的制作肯定有人想过,但都退缩在不易保存这一点上,但孙隽还是将其当成了黄金市场并且成功开发了出来。一起来看孙隽开拓纯果汁高端市场的历程:

浏览量: 9 发布时间: 2013-10-11

张捷:力图造就新模式餐厅

每个坐上总经理位置的人都不是一般人,他们都有一定的想法,并会把这些想法付诸实践。张婕是上厢房湘菜馆的总经理,他的想法是要做最出色的的湘菜馆,在环境、口味、创新上样样不落。

浏览量: 2 发布时间: 2013-10-10
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