行业资讯 - 市场分析
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“五一”武汉餐饮消费以婚宴为主
五一小长假期间，武汉餐饮市场持续火爆，餐饮消费仍然以婚宴为主。据武汉市饮食服务管理处统计数据显示，五一假期3天，餐饮销售3.58亿元。
一季度北京市人力资源市场最缺餐厅服务员
北京市人力社保局公布《2011年一季度北京市人力资源市场供求状况》，统计显示，餐厅服务员、厨工最为抢手，近12个岗位同时争抢一名劳动者。
安徽餐饮业现状及发展建议
近年来，我国餐饮业进入一个飞速发展的阶段。尤其是安徽餐饮业取得了较快发展，餐饮市场规模也在不断地壮大，为扩大内需、繁荣市场、促进就业、提高人民生活水平等方面作出了积极贡献。
2011年中国餐饮行业发展趋势分析
大众消费成为潮流、定位日趋精细、连锁经营、资本运作等成为2011年度中国餐饮行业新的发展趋势。
大众快餐与连锁经营 成快餐业未来发展趋势
分析未来我国快餐业的发展趋势，制作满足普通上班阶层的“大众快餐”将成为一种潮流，口碑好的餐饮连锁企业在竞争中处于优势。
2011端午节粽子市场分析
距离端午节还有一个多月，粽子市场逐渐升温。由于成本上涨，预计今年粽子价格有所上调。而在国家加大食品安全监管大背景下，粽子生产企业不愿推出新产品。
五一期间天津婚宴餐饮市场火爆
据了解，五一期间天津酒楼餐馆婚宴友宴家宴商务宴火爆， 5月1日至7日接受婚宴、友宴、家宴、商务宴三十三万五千桌。5月份，天津485家酒楼餐馆接受3万5千对新人预定婚宴四十二万五千桌。
我国餐饮业竞争强度分析
每天全国各地都数千的餐厅开业，然而同时也会有众多餐饮企业面临倒闭境地。为何餐饮业会出现冷热不均的现象呢？绿满家餐饮情报专家表示，餐饮业快速发展，必然会加剧餐饮市场的竞争。
海南琼菜发展现状分析
近日，在海南省有关部门举行的“中华餐饮名店”座谈会上，一些餐饮名店代表反映，海南省目前尚无专门针对高端市场的琼菜馆，一些经营年代较久的餐饮名店，面临着城市变迁带来的多重发展障碍。
三明治引领国内西式快餐健康消费理念
随着越来越多人意识到油炸食品的危害，汉堡已有向穷途末路发展的趋势，较晚进入中国的三明治已经后来居上，前景十分看好，三明治将引领新一轮的健康快餐理念。
