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餐饮问答

台湾毒淀粉事件是怎么回事？哪些小吃需要加淀粉？

经营管理 回答: 3个 发布时间: 2013-05-31 14:59

吃小龙虾易患横纹肌溶解症？是怎么回事？

经营管理 回答: 6个 发布时间: 2013-05-31 14:42

怎样规范厨房员工？怎么制定守则？

经营管理 回答: 3个 发布时间: 2013-05-30 15:21

客人投诉菜没熟怎么办？

经营管理 回答: 8个 发布时间: 2013-05-29 16:49

厨师试菜有什么诀窍？

经营管理 回答: 5个 发布时间: 2013-05-29 16:44

粽子会不会镉超标？安全么？

经营管理 回答: 7个 发布时间: 2013-05-29 16:06

电饼铛怎么使用能够保持清洁

经营管理 回答: 4个 发布时间: 2013-05-28 17:13

单位餐厅的剩余饭菜该怎么处理呢？

经营管理 回答: 10个 发布时间: 2013-05-28 17:12

凉菜加工该怎么管理？

经营管理 回答: 3个 发布时间: 2013-05-28 16:01

在网上买粽子好吗？

经营管理 回答: 3个 发布时间: 2013-05-28 15:49

斟酒的服务流程是怎样的？

经营管理 回答: 3个 发布时间: 2013-05-25 12:35

观音香米合格吗？有没有镉超标？

经营管理 回答: 5个 发布时间: 2013-05-25 12:19

一名优秀的餐厅服务员要具备哪些素质？

经营管理 回答: 4个 发布时间: 2013-05-24 15:13

法餐的上菜顺序是怎样的？

经营管理 回答: 4个 发布时间: 2013-05-24 15:13

早餐面馆的日常工作流程怎样？

经营管理 回答: 1个 发布时间: 2013-05-23 12:48

怎样管理好中餐厅

经营管理 回答: 3个 发布时间: 2013-05-22 14:41

怎样提升餐饮企业文化品位？

经营管理 回答: 2个 发布时间: 2013-05-22 10:49

怎样选择陶瓷餐具？

经营管理 回答: 3个 发布时间: 2013-05-22 10:32

现在投资桂林米粉店要多少钱？怎么加盟？

经营管理 回答: 2个 发布时间: 2013-05-21 11:31

餐饮业的淡季和旺季是什么时候？

经营管理 回答: 4个 发布时间: 2013-05-20 14:52
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