业界播报

北京:2018中国火锅文化节蓄势待发

火锅,是中国餐饮业的重头戏,经过近几年的高速发展,火锅已成为餐饮业的吸金王。从营业额来看,火锅是餐饮第一大品类,占据餐饮业总营业额的22%,是唯一占到两成以上的品类。

发布时间: 2017年12月13日 11:31

年终盘点:2018全球网红食材候选名单出炉

2017是风云暗涌的一年,我们不妨总结一下商业事件背后所隐藏的原理,稍加推测2018年餐饮市场的动向。榜单中,鲜花类食物站在了最具潜力的榜首。

发布时间: 2017年12月11日 17:59
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