为何大众餐饮企业淡季不淡？

春节已过去一个多月，在中高档企业遭遇“寒流”的同时，在广安市一些大众餐饮却未出现较大波动，节后还依然保持生意红火的局面。

浏览量: 5 发布时间: 2013-03-29

餐饮业大众化时代跑步来临

记者采访发现，自去年底中央狠刹公款吃喝风以来，直接受影响的中高端餐饮虽然遭遇多年未遇的“寒冬”，但也为餐饮业转型升级提供了契机。

浏览量: 5 发布时间: 2013-03-29

现在，餐饮业或随着中国首次公开发行（IPO）政策的放松迎来新的资本盛宴。今年伊始，许多券商已经按照证监会方面最新的政策动向行事。一些大众化的餐饮企业加快了上市步伐。

浏览量: 3 发布时间: 2013-03-28

今年前2个月，安徽省餐饮业营业额增幅同比下降15.3个百分点。当前，餐饮行业特别是高档餐饮面临转型契机。

浏览量: 4 发布时间: 2013-03-28

面对高端餐饮市场的萎缩，定位高端的餐饮企业不得不改变方向，低头到中端市场觅食。满100元返20元券、送奖品……这些在百货商场、超市常见的促销手段，竟然也成为高端酒楼招揽顾客的手段。

浏览量: 4 发布时间: 2013-03-28

昨日，重庆市饮食行业协会召开年会，包括阿兴记、清华大酒楼、和之吉等在内的12家知名餐饮企业纷纷展示了最新菜，鸡、鸭、鱼、素菜代替了原来的燕窝、鲍鱼、鱼翅、海鲜等。

浏览量: 2 发布时间: 2013-03-28

从整个餐饮行业发展来看，虽然高档餐饮短期受挫，但是对以中低档消费为主的连锁餐饮市场影响不大，餐饮企业如何在物流环节“精打细算”成为增加竞争筹码的重要手段。

浏览量: 3 发布时间: 2013-03-27

面对销售持续下降现象，沈阳的一些高端餐饮企业采取了很多措施，像推出特价菜、取消包间服务费、调整菜单等。业内人士称，这表明沈阳的一些大型餐饮企业已经开始舍弃高端转型大众，并且开始调整市场战略。

浏览量: 2 发布时间: 2013-03-27

3月25日，由河南安阳市餐饮与饭店行业协会主办的安阳市首届餐饮企业发展论坛在仟禧唐宫酒店举行。

浏览量: 5 发布时间: 2013-03-26

在日前召开的济南餐饮行业发展高峰论坛上，有关专家纷纷建言餐饮行业发展，为济南市餐饮业转型升级出谋划策。

浏览量: 3 发布时间: 2013-03-26