访洲际酒店管理集团区域总经理曾广林

洲际集团成立于1777年，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大...

浏览量: 4 发布时间: 2012-02-28

冯健富：美食是澳门旅游文化产业特色

澳门饮食业的发展，起步于2002年博彩权开放，其酒店、饮食、零售等行业，对推动澳门经济的发展相当重要。有幸采访到澳门饮食业联合商会理事长冯健富，来说说澳门饮食业的发展。

浏览量: 3 发布时间: 2012-02-27

詹永秋由当初的大排档厨师，一步一步做到了如今唐苑酒店的行政总厨，他一直把做人的原则放在最高的标准。他说，做人的原则，是不允许在技术上犯错误的，因为技术关乎身体生命的问题，也就是说...

浏览量: 3 发布时间: 2012-02-27

黄章盛，广东清远新华鸸鹋文化生态园行政总厨，鸸鹋文化生态园是集鸸鹋观赏、科普教育、旅游休闲、餐饮娱乐于一体的新兴生态旅游景区，由香港新华集团投入巨资新建落成。

浏览量: 1 发布时间: 2012-02-25

只要坚持自己的梦想，保持积极乐观的心态，会创造辉煌的明天，有这样的一个例子，不信，跟着来看。

浏览量: 2 发布时间: 2012-02-24

蒙小肥羊餐饮连锁有限公司于2003年进入广州市场，成立了广州市蒙小肥羊火锅连锁有限公司，以其“不蘸小料涮肥羊”的特色，火速席卷全国。相继开设广州市桥西丽店、广州区庄总店、广州天河南店...

浏览量: 4 发布时间: 2012-02-23

“洞庭土菜馆”于2004年被评定为“广州市著名商标”，2007年被评为“广东省著名商标”，2010年被香港饮食天王评定为“生态湘菜天王”，公司确定以顾客为核心的“五环管理结构”，实施垂直管理...

浏览量: 1 发布时间: 2012-02-23

重庆美滋美企业管理咨询有限公司是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的智力密集型公司，是中国一流的特许经营服务商。美滋美是一个适合实力型投资者加盟连锁的中式快餐项目。

浏览量: 2 发布时间: 2012-02-22

新东方董事长俞敏洪谈《如何从创业公司成长为世界级上市企业》。俞敏洪对创业者说，企业不能只有一个大厨，如果某个人物在你公司或者机构是个核心人物，当你离开了他，这个公司就会出现重大问题的时候...

浏览量: 3 发布时间: 2012-02-22

一级棒餐饮集团有限公司是一家以经营回转寿司、日本料理系列为主的多元化日式餐饮连锁企业，它成立于1999年12月，于1999年在广州市流行前线开设第一家连锁分店，目前已在全国拥有数十家连锁分店...

浏览量: 3 发布时间: 2012-02-21