人物访谈

黄德满谈维也纳酒店的成长历程

维也纳酒店有限公司创立于1993年,是全球首家以“音乐艺术”为主题的连锁酒店。自创建以来,维也纳便树立了“创世界品牌、立百年伟业”的宏图愿景,以塑造属于中国的世界顶级酒店民族品牌为己任

浏览量: 4 发布时间: 2011-12-29

访维也纳精品连锁酒店集团董事长黄德满

在中国酒店业面临结构性比例失衡,各路英豪呈群雄割据之势,从小酷爱古典音乐的黄德满缔造的以音乐艺术为主题的维也纳酒店,在中档精品酒店领域奏响了一部动听的“蓝海序曲”。今天我们有幸采访到维也纳精品连锁酒店

浏览量: 9 发布时间: 2011-12-29

重庆陶然居集团董事长严琦谈企业管理创新心得

重庆陶然居集团创立于1995年,从5张餐桌白手起家,经过10余年的艰苦创业,发展成为以餐饮为龙头,涉足生态养殖、物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等跨行业集团。下面听听重庆陶然居集团董事长严琦

浏览量: 4 发布时间: 2011-12-28

迪欧餐饮集团副总经理杨华生谈餐饮体验式服务

迪欧在行业内积极加入各类专业组织,为协会的发展奉献自身的一份力量,发挥自身影响力。现已成为中国连锁协会、中国烹饪协会常务理事单位,中国烹饪协会西餐专业委员会副主任单位,上海连锁经营协会理事单位等。

浏览量: 3 发布时间: 2011-12-28

采访派乐汉堡加盟店老板李文欣

派乐汉堡创立于1999年,是中国西式快餐历史最悠久的品牌之一,历经12余年的发展,已在全国各大城市拥有数百家餐厅。派乐汉堡以其优质的美食,卓越的服务品质,舒适的用餐环境深得全国各地消费者的喜爱。

浏览量: 5 发布时间: 2011-12-27

专访四川徽记食品董事长吕金刚

吕金刚,出生于1971年,现任华徽国际股份董事长、四川徽记食品产业有限公司董事长。社会职务:成都市政协委员、成都市青联委员、中国食品工业协会炒货专业委员会常务理事、成都市食品商会副会长、

浏览量: 2 发布时间: 2011-12-27

关泉海:稳打稳扎,做百年老店

关泉海,海碗居老北京炸酱面餐馆总经理,海碗居老北京炸酱面是具有老北京特色的餐饮企业,具有京居建筑的风格,灰砖青瓦,雕花格窗,朴素淡雅,宽阔明亮、充满京味风格的大厅,“高梁桥”、“厂甸”、“白塔寺”

浏览量: 6 发布时间: 2011-12-26

访深圳春满园(时代店)总经理肖炳榕

餐饮业要充分利用“入世”带来的机遇,在企业体制和用人制度方面进行有效的革新,创造出公平合理的培养、造就、选拔、任用经理人的机制,以便让餐饮职业经理人阶层与资本充分融合,使我国的餐饮业能更好的与国外

浏览量: 6 发布时间: 2011-12-25

陈禹安探析海底捞能捞多久

《海底捞能捞多久》海底捞火锅连锁全国也不超过百家,为何会吸引如此大量的关注,对顾客有这样的吸引魔力?陈禹安提出了海底捞的三大悖论。复制悖论:为什么海底捞没有确立标准化(高度同质化)的制度与流程

浏览量: 6 发布时间: 2011-12-22

专访俏江南创始人张兰

张兰,俏江南集团主席、俏江南品牌创始人。在创富过程中,张兰用辛劳换钱;用钱换艺术品。张兰对待财富的态度变化,也代表着中国相当一部分已经致富的人们如今的财富观。张兰声称,誓做中国餐饮业的LV。

浏览量: 5 发布时间: 2011-12-22
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